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パン焼きの日々by毎日がパン

パン作り活動しています

リベンジ2斤角食のクラム

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---食パン
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オンラインサロンメンバー限定！YouTube動画、先行公開です

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キタノカオリ加水80%ロングバゲット

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---ハードパン、セミハードパン
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リベンジ！2斤角食

リベンジ！2斤角食

---食パン
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Vlog 2023年 最近焼いたパンvol.14「2月のパン焼き」動画をYouTubeに公開しました。

Vlog 2023年 最近焼いたパンvol.14「2月のパン焼き」動画をYouTubeに公開しました。

＊youtubeチャンネル＊
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愛用している食パン型

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---製パン道具＆材料＆本
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久しぶりの2斤型で角食焼いたら見事にボウズ！

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---食パン
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モバックショウ「ベスト・オブ・モンディアル」をチラリと紹介

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クープ デュ モンド日本代表選考会レポート！byモバックショウ

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一回の窯入れで焼く量を把握していますか？

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---ハードパン、セミハードパン
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Vlog 2023年 最近焼いたパンvol.13 「1月のパン焼き」動画をYouTubeに公開しました。

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＊youtubeチャンネル＊
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18時間冷蔵発酵のバゲット

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---ハードパン、セミハードパン
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