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ママの部屋は中和室

すっかり放置していたブログ。放置中していたことは、仕事、仕事、仕事、、、、、ああ、旅行もしました。大阪京都4泊5日。ユニバ行って、大阪観光して、沖縄のお友達と合流してご飯食べて、京都観光して、鴨川で遊んで、清水焼作って、、、、盛りだくさん。来年は飛行機で行ってみよう。さて、さて、冬支度の私部屋。ママの部屋は中和室です。我が家は各自が部屋持ち。でも4LDKのマンションなので、誰か一人は窓の無い中和室が当...

カボチャのペストリー

これもいつだったかな?数日前焼いたベストリーです。カボチャペーストも手作りです。自宅用だから皮まで使います。栄養満点だから捨てられない。見た目は悪くなるけどね。甘さ控えめでです。めっちゃ美味しかった!最後の一つはフィリングが無くなり、ソーセージを乗せました。なぜがこれが一番美味しかったり笑。...

いつかのパン 〜失敗編〜

いつだったかなぁ〜??すっかり忘れてしまいましたが、いつか焼いたパンです。これはお鍋で焼いたのだけど、熱々の鍋に手が触れてしまい、生地を鍋底に落としたのでした。だから扁平なの。オウ。高加水の生地だったのに残念。お味はとても美味しかったです。こんな失敗日常茶飯事。...

春に向けてのベランダ準備

ベランダ、バルコニー、、、、、、カッコ良く響くのはバルコニー?それぞれ定義があるのでしょうが、そんなのどちらでもいいじゃ無い!自分でビビビと来たものでいい。っと言うことで、我が家はベランダ。ごくごく普通の、むしろ普通よりレベルが下か?と言う感じのベランダ。でも、広さと、日当たりと、コンクリではないフェンスの透け感がとても気に入っています。閉塞感が無いのです。大規模修繕前まではガーデニングに力を入れ...

素晴らしかったフェルメール展

先日、上野の森美術館で開催しているフェルメール展を見に行きました。フェルメール作品35点中、9点が揃った初の絵画展です。もうね、本当に素晴らしかった。私の拙い言葉では言い表せない。これはもう実際に見ていただくのが1番です。フェルメール以外にもオランダの画家の作品がまた素晴らしく、本当に油絵なのよね??と何度も様々な角度から見入ってしまいました。当時の暮らしぶりはもちろんのこと、画家が何を描きたかったの...

リビングを少しだけ冬仕様に変更!

このどうしようもないエリア。やる気なしのリビングダイニングです。しかし、朝晩大分涼しくなり、いよいよ秋の気配。重い腰を上げ、ホットカーペットを敷いて冬の準備です。ムートンも出してみました。これで少しは冬っぽくなったかな??この配置は手を入れにくい、、、、気持ちが乗らないから、全く進展なしです。カメラを向ければ写り込んで欲しく無いものばかり!!!どうしたらいいの????...

オーベルジュで焼いたカンパーニュ

先日焼いた夜焼きパンです。ラ トラディショナル フランセーズで焼こうと思ったら、粉が切れていました、、、。残念。でも大丈夫、準強力粉は常時5種類はストックしているので、焼きたいけど焼けない!!!あのジレンマがありません(笑)ちなみに強力粉は4種類。その他、ライ麦、全粒粉、中力粉、、、、まあ、とにかく沢山あります。すごい消費量なのです。フランセーズがなかったので、オーベルジュを取り出しました。水は水道水...

玄関を開けると飛び込んでくるのは、、、、

我が家の場合、、、、ベランダ!!玄関の真正面がベランダなのです。廊下と言う名のトンネルを抜ければ、、、、、、リビング(横長なので)を飛び越えてベランダが目に入ります。やっぱり我が家のフォーカルポイントはリビングではなくベランダなのです。視線はベランダを一周してからリビングへと移ります。リビングと調和のとれたベランダにしたい!と思いました。欲を言えばきりが無いのですが、、、、、リビングの掃き出し窓が...

新しい水槽の立ち上げ!住まいが大きくなりましたよ

ヒーターを入れたら益々狭くなったアマテラス君の水槽。大きくしてあげました!これでスイスイ泳げますね。やっぱりお魚だもの、ひとかきで壁にぶつかる小さな狭い環境では可哀想、、、、なんかね、見てて切なくなってきたのです。大きくなった水槽でスイスイ泳ぐ姿に目頭が熱くなります、、、。これぞ本来の姿!と言っても、水槽に閉じ込めている現状は変わりません。すべては人間のエゴです。ごめんね。水槽の立ち上げ時は必ずと...

焼いた焼いた毎日パン

数日前のパンです。ほぼ毎日焼いていますが、ブログアップが追いつかない、、、、そんな感じです。自分記録なので、まあいいかな。本当ハマっているカンパーニュ。粉はラ トラディショナル フランセーズ。私的には思っていたより扱いやすかったです。もっと緩くなると思っていたけど、そうでもなく、成形時にちょっと苦戦した程度。気泡が斜めっています。成形時の苦労が現れてる。芯がズレたのね。子供達にはクロワッサン。なぜカ...