梅シロップの経過

その後、梅シロップはどうなっているのかと言うと・・・・。


順調に梅エキスが出ています。
送信者 2013interior


左と中央の瓶では、漬ける前の梅の処理方法が違っているので、梅の状態・シロップの量に明らかな違いがあります。氷砂糖の溶け方にも大きな違いが。
送信者 2013interior


3つの瓶の中で左の瓶が4日に漬けたものです。中央と右の瓶は6日に漬けたものです。遅い方がシロップの量に対して氷砂糖の溶けるスピードが早いです。何故なのだろう・・・・。

2週間後が楽しみです。


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