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自家製酵母 りんご酵母2日目

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りんご酵母2日目。

少し水が濁って来ました。
送信者 2014interior


リンゴに気泡が付き始めました。
送信者 2014interior


フタを開けるとリンゴの良い香り。
送信者 2014interior


揺すりながら瓶を回すと、プチプチと泡の弾ける音がします。この泡が出始めると発酵が始まった合図。
送信者 2014interior


この先の変化が楽しみです。





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