後退を続けるイギリスパン

昨日、息子用に焼いたパンです。

イギリスパンに再チャレンジ!しかし、今回も思うように焼きあがらず、、、、。

ホイロ完了。今回は型ギリギリで上げました。
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生地を見る限り悪い気はしませんでした。
1-DSC_0127.jpg

が、焼き上がりはこんなもの。ちんまり。
1-DSC_0128.jpg

裏面も。
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はぁぁぁ、イメージではもっと伸びるはずだったのですが、、、、残念。

また今日も焼いてみます。改善が見られるといいけれど、、、、。




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