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豚コマの唐揚げ弁当

茉莉花(マツリカ)

茉莉花(マツリカ)

今日は朝から唐揚げ。



「鶏の唐揚げはもう飽きた」と言われた母。



あら、では豚コマで。唐揚げは楽なんですもの!お弁当からは外せません。下味をつけて指先でふんわりとまとめて、片栗粉をつけて揚げるだけ。美味しいのよね。

そして、できたお弁当。
IMG_1478.jpg


朝、カスタードタップリのパンを囓りながら息子がぽそり。


「ママ、僕の唐揚げは??」


お弁当のおかずだから、朝食には出しません。だから無いのよ。息子よごめん。お姉ちゃんとパパが、朝とお昼、同じメニューになってしまうからね。



「僕もお弁当が食べたい、、、、」



では、下校に合わせて、お弁当を作ってあげましょう。帰ってきてから食べてね。嬉しそうに頷く息子。こんなところが可愛いの。憎まれ口叩いて、超反抗的な毎日だけど、まだまだお子様。ギュっとしてあげたい。







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