我が家の定番、ブラックココアのパン

こちらもブログ放置中に焼いたパンのひとつ。


我が家では真っ黒なパンが度々登場します。イカスミではありません。ブラックココアです。オレオでおなじみのあの真っ黒なやつ。

好きなんですよね〜〜。あの色と味。オレオではありませんよ。ブラックココア。純ココアなので甘くありません。入れすぎると苦くなるのかな？？私は好きなので入れすぎてもまったく気になりません。

我が家では、このブラックココアの生地に、チョコチップとドライフルーツ、ナッツを組み合わせるパンが多いです。どれもハードパン、またはセミハードなので、砂糖は入っておりません。全然甘くないのです。その分、フィリングのチョコチップやドライフルーツの甘さが引き立つパンです。


この日はカンパーニュと角食を焼いていますね。角食には何を入れたんだけ？？？忘れました。