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ポケットコイルが気持ちよすぎて離れられない

やっと新しいマットレスに慣れてきました。すると朝はすぐにやってくる。睡眠が深いのか、いつもと同じ時間に寝ているのに、あっという間に朝なのです。まあ、良かったわ。どうにも合わなくて粗大ゴミになったらどうしようと心配したけど、このままずっと使って行きたいマットレスとなりました。と、言いますか、ポケットコイルってすごいですね。身体が沈み込む感じ。点で支えるから身体のラインに沿って、そこだけ沈む感じ。逆に...

今日のパンは加水率80%のカンパーニュ

相変わらずカンパーニュ焼いています。全然食べ飽きません。私の中では、ご飯や食パンよりも好きで、しょっちゅう食べています。今日は加水率80%のカンパーニュ。使う粉によっては80%でも楽に行けます。そんな粉はもっと加水率を上げて高加水にどんどん挑戦していこうと思います。最近仕事で70cmのバゲットを成形するようになり、なんとなくコツをつかみました。ハードパンがますます面白くなってきたの。まあ、職場ではモルダーを...

豚コマの唐揚げ弁当

今日は朝から唐揚げ。「鶏の唐揚げはもう飽きた」と言われた母。あら、では豚コマで。唐揚げは楽なんですもの!お弁当からは外せません。下味をつけて指先でふんわりとまとめて、片栗粉をつけて揚げるだけ。美味しいのよね。そして、できたお弁当。朝、カスタードタップリのパンを囓りながら息子がぽそり。「ママ、僕の唐揚げは??」お弁当のおかずだから、朝食には出しません。だから無いのよ。息子よごめん。お姉ちゃんとパパが...

海外のベッドルームを眺める

おはようございます。朝です。さて、ぐっすり眠れたでしょうか!??気になるところです。結果は、、、、、、全く眠れませんでした。寝心地が悪いと言うより、いつもと違う、なんか寝辛い、、、、そんな感じでした。何度も寝返りを打ち4時間の浅い睡眠で目が覚めました。うーーーん、、、、、、想像していたのと違います。寝具って本当に大切なんですね。改めてそう思いました。ちょっとでも今までと違うと、途端に眠れなくなる。...

買ったものはコレです!睡眠って大切よね。

買ったものはマットレスでした!これぞ自分へのご褒美。悲しいかな、良質な睡眠をとらないと身体が持たない年齢です。子供が生まれた頃はベッドにマットレスを使っていましたが、処分して以来、我が家は布団派。畳にお布団!すのこベッドにお布団!小上がりにお布団!すごく良かったのですが、、、最近、私のお布団が貧弱になってきたので、ご褒美は寝具を買うことにしたのでした。私は柔らかいと寝られない、腰が痛くなる人なので...

自分へのご褒美!買いました

昇給したので、自分へのご褒美として何か買おう!と決めて、いろいろ考え、楽天をウロウロ、アマゾンをウロウロ、ZOZOをウロウロしましたが、、、、、、いまひとつ決まらず、、、、マッサージ機にしようか?美顔器にしようか?幻のフライパンにしようか?本当に迷いました。別に今、決めなくても良いのだけど、昇給した分のほんの一部だけを今使い、嬉しい気持ちを形にして残そう!これからのモチベーションに繋がるってものです。...

愛用のマッサージ機と、ちょっと欲しいかも!のストレッチマシーン

本当は本当は、ファミリーのメディカルマッサージチェアーが欲しいのですが、高いのと、大きいのと、邪魔なのと、、、、、欲しい欲しいと思いながら、全然買う気は無く、夢物語。でも、気持ちとしては欲しいのよねー。いつか、、、、いつか、、、、まあ、夢のまた夢で終わりそうな感じです。笑自宅には簡単なマッサージ機が2台あります。わりと使える代物で、、、と言っても、全然メディカルチェアーには敵わないのだけど、値段の...

バレンタインデー、チョコの量産風景

今日はバレンタインだから、早く行く!と早々に家を出た娘。バスと電車を乗り継いで通う中学。満員電車でブラウニー押しつぶされたら最悪だし!と、そんな時だけ元気に早起きです。えー、毎日その発想、テンションなら最高なのに。ちなみにバースデーも早起きです。お友達のバースデーは学校の個人ロッカーの中を可愛くデコレーションして、プレゼントで埋めておくのが恒例のようで、お友達のお誕生日の日は早く学校に行きます。扉...

毛色の違ったお弁当!ビビンバ丼

今日はいつもとはちょっと違ったお弁当にしました。簡単な丼、ビビンバ弁当。三色ナムルと下味を付けた牛肉を焼いて乗せるだけのお手軽さ。でも栄養バランスは良さそうですよ。彩りも。こちらはお姉ちゃん。デザートを付けたかったけど、昼休みは部活の昼練があるので、ゆっくり食べられないとのこと。部活があるからしっかり食べて欲しいのに、部活の日は「少なく!」とのリクエスト。なんか思ったようにいかないわ。メタボ夫には...

久々にリビング全景写真。終わっているインテリア><

ここ数ヶ月、何の手も入れていないリビング。我が家の場合ダイニングとも言います。(リビングとダイニング兼用しています)そのリビングのメインとなる壁!ドドーーーンとホワイトボードが鎮座しています。ここ数年、この姿です。全然インテリアとマッチしていない。どこぞの事務所が学習塾か。昨日テレビで放映された難関中学受験に挑む子供達。息子は食い入るように見ていました。息子に爪の垢を煎じてガブガブ飲ませてやりたい...

裏技なしのカンパーニュは大成功!

焼きたてのカンパーニュ。なんの裏技も使っていません。クープを開かせるために、ボウルを被せたり、お鍋に入れたり、今まで四苦八苦していましたが、今回は何もしていません。生地の仕込みもストレート。それもドライイーストを使い、常温で発酵。冷蔵発酵もしていません。ドライイーストは0.8%、加水76%。粉はリスドォル。多分これが良かったのだな。リスドは扱いやすいです。特に70%台の加水だと安定して焼ける。でも味がねーー...

今日はママが作ったお弁当

私の職場が変わってから、毎日のお弁当はパパが詰める、時には、いちから調理してお弁当を作る。男でもキッチンに立って頑張ってくれています。娘のお弁当と自分のお弁当。毎日二つのお弁当が担当です。(私は作り置きお弁当おかず担当)自分のお弁当は男だから見た目なんてそれほど気にしなくても良いと思いますが、問題はお姉ちゃん。女子中学生なので、色々うるさいです。味もさることながら見た目も量も。パパの作るお弁当は味...

本日の朝食パンは菓子パンと白パン

仕事がお休みの今日は、早朝3時からのパン作りです。全然〜苦にならない私。仕事の日は毎日3時起きなので、オフの日でも3時に起きてしまいます。パン屋さんが早起きなのは今も昔も変わりません。(冷凍生地を使っているパン屋さんは例外ですが)私が勤務するお店はスクラッチ店なので、深夜番も居ます。工房は24時間稼働しているのです。一つのパンが出来上がるまでには膨大な時間がかかっています。そう思うと、あの価格も妥当。...

今年のバレンタインはブラウニー!

お姉ちゃん、今年のバレンタインはブラウニーに挑戦しています。幾つ作るの?ってくらい量産。笑私立の中高一貫校の割にはバレンタインにはとても甘い学校です。バレンタインのチョコレートは学校公認。幾つでも持って行って良いのです。厳しいところは厳しく、緩いとことは緩い。面白いです。毎年大量のバレンタインチョコを持っていくのは恒例です。リュックにもスクバにも入りきらない量ってwwwwこちらはナッツのチョコブラ...

セルフリフォーム、襖の張り替え!

ママの部屋のズタボロ襖。先程、急にDIYの神様が降臨し、パンの発酵合間に張り替えました。なんでしょ?このヤル気。そして終わらせた行動力。私、やればできる子?次はベッド周りと本棚。手を入れないと。不用品は処分して、テレビをどこに置くか決めて、棚は半分空けて、ショップのように洋服を入れようかしら?などなど、色々考えます。多少のことなら、実際にやってみるのもいいかもしれません。ダメなら戻せば良いこと。この...